กุยช่ายไส้ทะลัก
Fahmui @Fahmui_870531
ชอบกุยช่ายแบบไส้เยอะๆอ่ะ แต่ส่วนมากหาซื้อกินมีไส้นิดเดียว ไม่ถึงใจ จึงจัดเองซะเลยค่ะ
กุยช่ายไส้ทะลัก
ชอบกุยช่ายแบบไส้เยอะๆอ่ะ แต่ส่วนมากหาซื้อกินมีไส้นิดเดียว ไม่ถึงใจ จึงจัดเองซะเลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันนิดหน่อย นำกระเทียมลงไปเจียวพอให้เหลืองตักแบ่งไว้ส่วนหนึ่งสำหรับโรยหน้าที่เหลือในกระทะให้ใส่ใบกุยช่ายลงไปผัดคลุกให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลเติมน้ำนิดหน่อยจากนั้นตักพักไว้
- 2
ทำน้ำจิ้มด้วยการตั้งกระทะใส่น้ำลงไปครึ่งถ้วยใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไปตามด้วยจิ๊กโฉ่วและหั่นพริกชี้ฟ้าตามลงไป คนให้เข้ากัน รอเย็น
- 3
นำแผ่นเมี่ยงญวนไปแช่น้ำให้พออ่อนหลังจากนั้นนำมาวางแบ ตักใบกุยช่ายที่เราผัดไว้ลงกลางแผ่นพับให้สวยงามจับพลิกด้านวางใส่จาน เอากระเทียมเจียวโรย ตักน้ำจิ้มราด เสร็จเรียบร้อยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เปาะเปี๊ยะห่อไส้กุยช่ายผัดเห็ด#41 เปาะเปี๊ยะห่อไส้กุยช่ายผัดเห็ด#41
ชอบกินขนมกุยช่าย เลยคิดหาวิธีทำ ที่แปลกออกไปจากเดิม ก็อร่อยได้อีกแบบในรสที่ยังมีกุยช่าย ส่วนใบเปาะเปี๊ยะก็ซื้อในแบบที่เค้าตัดเป็นชิ้นเล็กมาแล้วได้พอดีคำ แผ่นเหนียวดีไม่มีกลิ่นสาบของแป้ง ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ราคา 22-23 บาทแล้วแต่สถานที่ขาย ส่วนยี่ห้อเอาไว้เป็นสปอนเซอร์ก่อน🥰🥰🥰..จะได้สร้างสรรค์เมนูให้หลากหลายกว่านี้😁😁😁(ช่างกล้าเนาะ)
-
-
ก๋วยเตี๋ยวกุยช่ายนึ่ง ก๋วยเตี๋ยวกุยช่ายนึ่ง
ต้นกุยช่ายที่บ้านโตกำลังดี เลยตัดมาหาเมนูเพื่อทำกิน ได้เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวกุยช่ายนึ่ง ราดน้ำซอสซีอิ๊ว คล้ายๆ ที่ขายในร้านติ่มซำ แต่ผมจะใส่กุยช่ายเยอะ กินให้สะใจไปเลย
-
ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45 ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45
ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ -
กุยช่ายทอด กุยช่ายทอด
นึกอยากกินกุยช่ายทอดกรอบๆ เลยไปตามหาใบกุยช่ายมาทำเลย แป้งกรอบนอกนุ่มในอร่อยสมใจเลยค่ะ #แชร์ให้จากใจ
-
ไข่เจียวใบกุยช่าย ไข่เจียวใบกุยช่าย
#ครัวผจญภัย มีกุยช่ายปลูกเองที่บ้าน และเวลาเร่งรีบที่ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาว่าง จึงเกิดเป็นไข่เจียวใบกุยช่าย
-
เกี๊ยวกุยช่ายและเกี๊ยวหมูสับ เกี๊ยวกุยช่ายและเกี๊ยวหมูสับ
อยู่บ้านช่วงโควิดว่างมาก ก็เลยหาไรทำทานเล่นครับ🍤😋🥟
-
ขนมกุยช่าย ขนมกุยช่าย
ชอบกินขนมกุยช่ายมากและจะไปซื้อเขากินรึก็จะขายแพงมากก็เลยหัดทำเพื่อที่ตัวเองจะได้ทำกินเองและแจกญาติๆได้ลองชิม
-
ไข่เจียวใบกุยช่าย ไข่เจียวใบกุยช่าย
มีคนเอาใบกุยช่ายมาให้เยอะแต่ขี้เกียจทำขนมกุยช่ายเลยเอามาใส่ไข่เจียวแทน
-
กุยช่ายผัดตับ กุยช่ายผัดตับ
กุยช่ายผัดตับเมนูเพิ่มธาตุเหล็กบำรุงเลือดให้แก่ร่างกาย แถมความหวานของกุยช่าย (ผัดไม่ต้องสุกมาก) แถมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของดอกกุยช่าย ไม่ว่าจะผัดใส่ตับ ใส่หมู กุ้ง ก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่แม่มิ่งชอบผัดใส่ตับหมูค่ะ จึงขอนำเสนอเมนูนี้ให้ลองทำทานกัน
-
ผัดตับใส่ต้นกุยช่ายพริกหวาน ผัดตับใส่ต้นกุยช่ายพริกหวาน
#ตั้งเป้าเราทำได้#เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อนส่วนใหญ่เห็นผัดตับใส่ดอกกุยช่าย ขอเปลี่ยนเป็นต้นกุยช่าย เพิ่มพริกหวานค่ะ 😊
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4070214
ความคิดเห็น