Ayam semur pedas manis

Name: Ayam semur pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong sesuai selera); 1 papan tempe (potong dadu); Bahan halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabe merah; 15 bh cabe rawit; 1 cm kunyit; 3 bh kemiri; 1/2 gula merah; 1/2 sdt garam; Bahan lain; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 btg serai (geprek); 2 cm jahe (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 1 btg daun bawang (iris agak besar); secukupnya Kecap; Garam/penyedap; 1 gelas Air

destari16 @cook_10146368

Pekanbaru

Ayam semur pedas manis

destari16 @cook_10146368

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (potong sesuai selera)
1 papantempe (potong dadu)
Bahan halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bhcabe merah
15 bhcabe rawit
1 cmkunyit
3 bhkemiri
1/2gula merah
1/2 sdtgaram
Bahan lain
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 btgserai (geprek)
2 cmjahe (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
1 btgdaun bawang (iris agak besar)
secukupnyaKecap
Garam/penyedap
1 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan tempe lalu di beri garam.. Tunggu 15 menit
2

Goreng ayam dan tempe sampai kuning keemasan
3

Bumbu halus ditumis lalu masukkan jahe, leengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk
4

Tunggu sampai harum
5

Lalu masukkan air dan kecap secukupnya
6

Setelah itu masukkan ayam dan tempe
7

Tambah garam/penyedap, koreksi rasa dan tunggu sampai kuah meresap. Terakhir Masukkan daun bawang..
8

Siap di hidangkan.. Semangat masaknya bundaa 😊😀