ปลาตาเดียวจิ๋วทอดกรอบ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 593) บางคนเรียกปลาลิ้นหมา กรอบๆ เค็มๆ หอมๆ ทานกับข้าวต้มใบเตยหรือข้าวสวยหุงใหม่
ปลาตาเดียวจิ๋วทอดกรอบ
(เมนูที่ 593) บางคนเรียกปลาลิ้นหมา กรอบๆ เค็มๆ หอมๆ ทานกับข้าวต้มใบเตยหรือข้าวสวยหุงใหม่
วิธีทำ
- 1
ตัดแต่งครีบและส่วนเกินออก ล้างน้ำ ซับให้แห้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนจัดนำปลาลงทอด (ไฟแรงเพื่อให้ฟู) พลิกกลับ ลดไฟกลาง รอจนเสียงเบาลง เนื้อปลาเริ่มแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
- 2
นำปลาลงทอดอีกครั้ง ลดไฟอ่อนสุด ทอดต่อไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ จนเกือบเหลือง เร่งไฟ ตักใส่จานเสริฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาจิงจังทอดกรอบ ปลาจิงจังทอดกรอบ
ปลาตัวเล็กตัวน้อยมีแคลเซียมสูงสามารถทอดทานเล่นได้หรือทานข้าวต้มทานข้าวสวยก็ได้แล้วแต่ชอบวิธีการง่ายๆต้องล้างให้สะอาดก่อนอันดับแรกทำการทอดสองครั้งจะทำวิธีนี้มันจะกรอบมาก#เมนูช่วยมือใหม่ manu -
ปลาทอดกรอบไร้คาว ปลาทอดกรอบไร้คาว
(เมนูที่ 538) วิธีทอดปลาให้กรอบๆ และไม่คาว ใช้ได้กับปลาน้ำจืดและปลาทะเล คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
พล่าปลาดุกทอดกรอบ พล่าปลาดุกทอดกรอบ
พล่าปลาดุกเมนูกับข้าวรสจัดมี3รสทั้งเปรี้ยวหวานเค็มอร่อยกลมกล่อมเข้ากับปลาดุกทอดกรอบและยังมีความเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติ คลุกกับเครื่องสมุนไพรไทยกินเข้ากันมาก การทำไม่ยุ่งยากเคล็ดลับคือต้องทอดปลาดุกให้กรอบ หั่นเครื่องสมุนไพรให้บางปรุงน้ำพล่าให้ได้3รส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ครัวคิดนิ😋 -
ปลาดุกทอดกรอบผัดฉ่ากระเพรากรอบ ปลาดุกทอดกรอบผัดฉ่ากระเพรากรอบ
ปลาดุกทอดกรอบๆ ผัดเครื่องเทศหอมๆกับใบกระเพราทอดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ChefEak Chef Fusion Food -
CRISPY FISH WITH TAMARIND SAUCE | เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบราดซอสมะขาม CRISPY FISH WITH TAMARIND SAUCE | เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบราดซอสมะขาม
เนื้อปลาเน้นๆ ทอดกรอบบบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ 😋 im.mm -
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ปลาดุกทอดกรอบๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ปลาช่อนเกลือทอดกรอบ ปลาช่อนเกลือทอดกรอบ
(เมนูที่ 851) #ครัวผจญภัย ซื้อสำเร็จรูปมา ถึงบ้านก็นิ่ม นำไปทอดซ้ำ กรอบมาก ทานได้แม้กระทั่งก้าง คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
ปลาจิ้งจังทอดกรอบ ปลาจิ้งจังทอดกรอบ
เป็นคนชอบกินปลาจิ้งจังมาก วันนี้จะพามาเพิ่มแคลเซียมกันหน่อย กับปลาจิ้งจังทอด อร่อยเพลินลิ้นแน่นวลจ้า พ่อบ้านใจกล้า -
ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย
วันนี้ทำเมนูแสนง่ายๆ ที่ใครๆทำแล้วก็อร่อย ติดใจ ❤ ปลาทอดกรอบผัดคื่นช่าย/ปลาทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย Stir Fried Crispy Fish With Celery 🥰❤😊 Bambi ❤ Cooking -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4239376
ความคิดเห็น