แ ก ง เ ผ็ ด เ นื้ อ ใ ส่ ลู ก ตำ ลึ ง
อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang @Cook_29232004
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่หัวกะทิกับหางกะทิ น้ำพริกแกงเผ็ด ลูกผักชีและลูกยี่หร่าคั่วป่น
- 2
ผัดไฟกลางใส่หัวกะทิกับหางกะทิสลับไปเรื่อยๆให้แตกมัน หอม
- 3
ถ้ากะทิที่ผัดแตกมันแล้วไม่จำเป็นใส่หัวกะทิจนหมด
- 4
ใส่หางกะทิที่เหลือลงไป (ชอบน้ำแกงมากน้อยตามชอบ)รอเดือด
- 5
ใส่เนื้อรวนลงไปคนให้นำ้พริกเข้าเนื้อ ปล่อยให้เดือดสักพัก
- 6
ใส่ลูกตำลึง รอเดือดให้ลูกตำลึงสุก(สุกยากนิดนึง)
- 7
ปรุงรสด้วยใส่นำ้ปลา ชิมรสตามชอบ
- 8
ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด
- 9
คนให้เข้ากันปิดไฟ
- 10
รสชาติเมื่อแกงเสร็จแล้วลูกตำลึงจะออกรสขมนิดๆเมื่อเทียบกับมะระขี้นกแล้ว มะระขี้นก ขมกว่าเยอะครับ**
- 11
ขอบคุณ ที่กด Like กับ "แกงเผ็ดเนื้อใส่ลูกตำลึง" ครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Beef Red Curry with Ivy Gourd (แกงเผ็ดเนื้อใส่ลูกตำลึง)
Beef Red Curry with Ivy Gourd (แกงเผ็ดเนื้อใส่ลูกตำลึง) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4237113
ความคิดเห็น