Bika Ubi

Name: Bika Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi (parut halus, perah dengan serbet bersih..jngan terlalu kering); 250 gr gula pasir (boleh di mix dngan gula merah, lebih wangi &,warna lbh cantik); 3 btr kuning telur; 400 ml santan kental; 80 gr mentega cair (aku pakai palmia royal); 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bubuk kayu manis (optional); 1 sachet susu kental manis; Toping (optional); 1 btr kuning telur; keju parut

FEN's Kitchen @nata_sipayung

Kemaren ada keluarga dtang ke rumah bawa ubi kayu, niatnya mau dibuat getuk..tp kayanya udah biasa ya..jdnya dibuat Bika Ubi..
Rasanya enak, legit & yg pasti wangi..

Lebih banyak

Bika Ubi

FEN's Kitchen @nata_sipayung

Kemaren ada keluarga dtang ke rumah bawa ubi kayu, niatnya mau dibuat getuk..tp kayanya udah biasa ya..jdnya dibuat Bika Ubi..
Rasanya enak, legit & yg pasti wangi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg ubi (parut halus, perah dengan serbet bersih..jngan terlalu kering)
250 gr gula pasir (boleh di mix dngan gula merah, lebih wangi &,warna lbh cantik)
3 btr kuning telur
400 ml santan kental
80 gr mentega cair (aku pakai palmia royal)
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk kayu manis (optional)
1 sachet susu kental manis
Toping (optional)
1 btr kuning telur
keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan terlebih dahulu, jngan lupa tutup dialasi serbet biar uap air tdk menetes ke adonan
2

Siapkan loyang yg sudah dioles mentega & ditaburi tepung
3

Campur semua bahan jadi 1 pakai spatula / sendok (no mixer), boleh tes rasa kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.
4

Masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 30 mnt, keluarkan
5

Panaskan oven, menunggu oven panas..taburi keju+oles kuning telur.
6

Panggang kurleb 25 mnt, atau smpai kue matang..kenali oven masing2..aroma kayu manis waktu pemanggangan..wangiiiiii😁
7

Dinginkan, keluarkan dari loyang..bika siap dinikmati😋