Bersihkan kepiting yg sudah di siapkan buka bagian cangkangnya & memarkan bagian capitnya patikan semua bagian bersih

Agar kepiting yg mau di olah tidak amis, campurkan dg air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit

Setelah di rasa cukup, lanjutkan merebus kepiting gunakan juga arang sebagai teman rendaman untuk menghilangkan racun dalam kepiting masak sampai mendidih & matang stlah semua bahan matang angkat & tiriskan

Siapkan wajan kemudian panaskan minyak, goreng kepiting yg sudah direbus tadi hingga matang & berubah warna, pakai api sedang aja yha bunda2 cantik

Setelah matang kemudian angkat kepiting lalu tiriskan

Membuat saus

Sipakan wajan & panaskan menyak campur dg mentega

Ambil bawang putih, bawang bombay serta cabe rawit hijau kemudian lanjutkan menumis bahan2 tersebut hingga layu & tercium aroma harum

Campurkan beberapa bahan, cabe bubuk, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula & garam terakhir tuangkan segelas air kedalam masakan lalu tumis sebentar hingga mengental

Ambil kepiting masukkan dalam saus yg sudah di olah

Masuk terus dg mengunakan api kecil sampai matang

Angat & sajikan di atas piring

Sajikan selagi masih hangat bunda agar menyatapnya terasa nikmat👌