Baso tempe mercon

Name: Baso tempe mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 potong tempe (yg di sayur harga 2rban); 1 butir telur ukuran besar; 6 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung kanji/tapioka; 1/2 sdm garam halus; 1/2 sdt lada bubuk; # bahan saus #; 4 butir bawang putih; 1/2 buah bombay besar; 15 bji cabai merah (sesuaikan); secukupnya daun bawang; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1-2 sdm kecap manis; minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis bumbu

intanayra @cook_7673409

malang

Tempe love'it ..... saya suka sekali dngan Tempe entah di masak dengan cara apapun menurutku selalu sedap, salah satunya ini olahan tempe yg ini favorite banget apa lagi suami sya heeeeem pling ga bisa dech liat masakan ini bolak balik aja makan walau hanya dengan nasi hangat pun Sudah nikmat. mari di coba

Lebih banyak

Baso tempe mercon

intanayra @cook_7673409

malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 potongtempe (yg di sayur harga 2rban)
1 butirtelur ukuran besar
6 sdmtepung terigu
6 sdmtepung kanji/tapioka
1/2 sdmgaram halus
1/2 sdtlada bubuk
# bahan saus #
4 butirbawang putih
1/2 buahbombay besar
15 bjicabai merah (sesuaikan)
secukupnyadaun bawang
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaos tiram
1-2 sdmkecap manis
minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong Tempe lalu kukus hingga matang, lalu haluskan
2

Haluskan bawang Putih lalu campur dengan Tempe halus & kedua tepung (terigu + kanji) msukan 1 butir telur lada & garam aduk sampai tercampur rata cicip sedikit koreksi rasa,
lalu panaskan air bentuk bulat* adonan lalu rebus di air menddih hingga mengambang & matang, tiriskan
3

Panaskan minyak lalu goreng baso dalam minyak panas hingga kekuningan, tiriskan
4

Tumis bumbu hingga harum tambahkan lada garam & gula masukan saos tiram & kecap aduk rata beri setengah gelas air lalu masukan baso gorengnya tunggu hingga air asat & hampir mengering tes rasa, baso tempe siap di hidangkan