ป่อเปี๊ยะ-กะหล่ำปลีวุ้นเส้น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ทอดป่อเปี๊ยะร้อนๆทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันมากคะในสูตรบอกวิธีการทอดให้ไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ
ป่อเปี๊ยะ-กะหล่ำปลีวุ้นเส้น(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
ทอดป่อเปี๊ยะร้อนๆทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันมากคะในสูตรบอกวิธีการทอดให้ไม่อมน้ำมันด้วยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นกะหล่ำปลี แครรอท เห็ดหูหนูดำเป็นเส้นเล็กๆพักไว้
- 2
แช่วุ้นเส้นให้นิ่มตักขึ้นพักไว้
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำนากผักชีพริกไทยที่ตำแล้วลงไปผัดจนหอม ตามด้วยเห็ดหูหนูดำ กะหล่ำปลี แครรอท
- 4
เมื่อผักเริ่มสุก ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้ว น้ำตาล ซอสเห็ดหอม น้ำมันงา ชิมรสตามชอบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้จนเย็น
- 5
นำแป้งมันผสมน้ำร้อนคนให้เข้ากัน เอาไว้ใช้ทาแผ่นแป้ง
- 6
นำแผ่นป่อเปี๊ยะมาวาง ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง ค่อยๆม้วนให้แน่น ใช้แป้งเปียกทาขอบๆแป้งม้วนป่อเปี๊ยะให้แน่น
- 7
ตั้งกระทะใส่นำมันพอท่วม เมื่อน้ำมันร้อนใส่ป่อเปี๊ยะลงไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นพร้อมเสริฟ(เวลาทอดเมื่อน้ำมันร้อนให้หรี่ไฟลง ใช้ไฟกลางค่อยๆทอดจนเหลือง)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Vegetarian Spring Rolls with Cabbage and Glass Noodles สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น