ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา ตีให้เข้ากัน

หั่นมะเขื้อเทศเป็นลูกเต๋า หั่นพริกเฉียงๆบางๆ และใส่ลงในไข่ที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไข่ลงทอดใช้ไฟกลาง จนสุกเหลือง

ตักเสริฟ