ตำน้ำพริกก่อนเลยค่ะ หอมแดง + กระเทียม +กั่นตะไคร้ แล้วโขลกรวมกัน พอน้ำเดือดก็เอาน้ำพริกลงไปต้มให้หอม

พอหอมและเดือด ก็เติมไก่ เข้าไปเลยค่ะ

พอไก่สุกก็ตามด้วย หน่อไม้ดอง * อย่าลืมล้างน้ำก่อนน๊าาา ไม่งั้นเปรี้ยวเกิน 😊😊 ละตามด้วยใบมะกรูด

ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลาร้าเล็กน้อย ต่อด้วยใบแมงลักและต้นหอม(หั่นยาว) กลิ่นปลาร้าโชย ชวนหิว เป็นอันเสร็จ กินได้ค่าาา