Mie So Khas Krapyak

Name: Mie So Khas Krapyak
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bahan :; Mie telor; Krupuk usek/ Mie kere; 1/2 kg Iga sapi; 10 butir Telor puyuh; 20 butir Bakso; 10 Tahu Bakso; Rebus Kulit so (kulit melinjo) yg sdh masak(warna merah); Daun bawang iris tipis; Bawang Goreng; Kecap(optional); Saus sambal (optional); Cabe rawit; Garam; Bahan Kuah Mie So; 4 liter air; 1 potong tulang sapi; Bumbu Kuah Mie So :; 1 sdt lada bubuk; 2 batang daun bawang utuh; 2 sdt gula pasir; bawang putih iris tipis goreng 2 sdm; bawang merah iris tipis goreng 1 sdm; 1 bungkus Royco Sapi; Garam

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Mie So, Kulinernya Desa Krapyak Khas Kota Pekalongan.
Makanan kesukaanku jaman masih duduk di bangku SD sampai sekarang udah tuwir.. , Mie So ini memiliki cita rasa yang unik, enak, sedap, segar... dan kulit so nya itu yang bikin rasanya jadi sensasional... Di Kota ku Mie So sekarang lagi hits lhooo...
#resepterbaruku

Lebih banyak

Mie So Khas Krapyak

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

Bahan bahan :
Mie telor
Krupuk usek/ Mie kere
1/2 kgIga sapi
10 butirTelor puyuh
20 butirBakso
10Tahu Bakso
Rebus Kulit so (kulit melinjo) yg sdh masak(warna merah)
Daun bawang iris tipis
Bawang Goreng
Kecap(optional)
Saus sambal (optional)
Cabe rawit
Garam
Bahan Kuah Mie So
4 literair
1 potongtulang sapi
Bumbu Kuah Mie So :
1 sdtlada bubuk
2 batangdaun bawang utuh
2 sdtgula pasir
bawang putih iris tipis goreng 2 sdm
bawang merah iris tipis goreng 1 sdm
1 bungkusRoyco Sapi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan Air, masukkan bawang putih goreng, iga sapi, daun bawang, lada bubuk, royco, garam, bawang goreng, periksa keempukan daging iga (angkat)...test rasa barangkali ada yg kurang.
2

Penyajian : Tata dalam mangkuk krupuk usek, mie telor, iga, bakso, tahu bakso, telur puyuh,kulit so, irisan daun bawang,rawit merah, siram dengan kuah yang mendidih, taburi bawang goreng. Sajikan....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Adam @ummu_adam80

pada 19 Maret 2019 07.06

Pekalongan Jawa Tengah

💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.

Lebih banyak

Komentar (2)

athifah adeeva @chavaraz02

24 April 2019 06.45

Assalamualaikum ummu.. Aku jg orng pekalongan, tp lagi merantau di cikarang.. Pas bnget pengen mkan mie so tp nyari" resep ga ketemu.. Ini baru ktemu, mkasih resepnya um 😊

Kata kunci

Mie Daun Bawang Telur Puyuh Gula Mie Telur Bawang Kecap Cabe Rawit Kulit Melinjo Tulang Sapi Daging Sapi Tulang Iga Sapi Tahu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya