Kari telur tempe tahu

Name: Kari telur tempe tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji Telur; potong dadu Tahu; potong dadu Tempe; Santan (sy pakai kelapa parut stengah krn lebih gurih); Cabai besar; Kemiri; Kunyit basah; Jahe; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Daun jeruk; Daun salam; Gula; Garam; Penyedap; Minyak goreng; Air

Maminya Qey @cook_10129306

Makassar

Ini masakan kesukaan suamiku...dari dulu suka sama yg kari2 dan ini tidak pedas soalnya emang gak di kasi cabai kecil krn anakku juga doyan..kalo suka pedas nanti klo dihidangkan sisa di iriskan tipis2 cabe kecilnya...paling enakk saat mau dihidangkan sebaiknya di panasin dlu

Lebih banyak

Kari telur tempe tahu

Maminya Qey @cook_10129306

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijiTelur
potong daduTahu
potong daduTempe
Santan (sy pakai kelapa parut stengah krn lebih gurih)
Cabai besar
Kemiri
Kunyit basah
Jahe
4 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Daun jeruk
Daun salam
Gula
Garam
Penyedap
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabai besar,kemiri,kunyit,jahe)
2

Rebus telur setelah masak,kupas kulitnya dan di goreng..tempe tahu juga di goreng
3

Peras kelapanya.ambil santan yg pertama saja supaya kebih kental
4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan dan turunka daun jeruk dan daun salam..tumis hingga minyak dan bumbunya terpisah
5

Setelah bumbu yg ditumis sudah harum turunkan santannya...berikan air secukupnya.garam gula dan penyedap sesuai selera
6

Setelah agak mendidih turunka telur tahu tempe yg sudah di goreng kedalam kuah karinya...
7

Biarkan bumbu agak meresap ke telur tahu tempenya..setelah mendidih matikan kompor
8

Hidangkan
9

Catatan:jngn terlalu lama di didihkan supaya santanya tidak pecah yahhh.selamat mencoba bund😀