Brokoli Tofu Saos Asam Manis

Name: Brokoli Tofu Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tofu Udang, potong bulat; Bakso ayam; Brokoli; Daun bawang; Tepung maizena; Bumbu:; 3 siung bawang putih, cincang kecil2; 1 buah bawang bombay yg kecil, cincang kecil2; Seruas jahe, geprek; 2 buah cabai besar, buang isinya lalu potong segitiga; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos pedas; 4 sdm saos tomat; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu ayam (optional)

Neri Mulya @cook_5007951

Jogja Istimewa

Maaf ya tofu lagi...tofu lagi. Punya suami yg suka tofu tu, harus siap masak ini lagi,, ini lagi,, 😅

Lebih banyak

Brokoli Tofu Saos Asam Manis

Neri Mulya @cook_5007951

Jogja Istimewa

Maaf ya tofu lagi...tofu lagi. Punya suami yg suka tofu tu, harus siap masak ini lagi,, ini lagi,, 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusTofu Udang, potong bulat
Bakso ayam
Brokoli
Daun bawang
Tepung maizena
Bumbu:
3 siungbawang putih, cincang kecil2
1 buahbawang bombay yg kecil, cincang kecil2
Seruasjahe, geprek
2 buahcabai besar, buang isinya lalu potong segitiga
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos pedas
4 sdmsaos tomat
1 sdtkecap manis
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu ayam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 brokoli, cuci bersih lalu rebus dengan garam sedikit. Setelah matang, angkat, sisihkan.
2

Goreng tofu hingga kecoklatan, sisihkan.
3

Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay dan jahe.
4

Masukkan air, bumbui merica bubuk, garam, gula pasir, saos tomat, saos pedas, saos tiram, kecap manis, kecap asin. Setelah mendidih masukkan tofu dan bakso.
5

Masukkan larutan maizena dan potongan cabe.
6

Biarkan mendidih hingga meletup2. Koreksi rasa, angkat.
7

Tata brokoli lalu siram saos diatasnya. Dan taburi irisan daun bawang. Sajikan panas 😊