Kerupuk Kuah

Name: Kerupuk Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Kerupuk; Bahan kuah :; 3 buah bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (bisa ditmbh klo suka pedas); secukupnya Garam; 1 sdt Bumbu pemasak sate; 1 lbr daun kunyit; 2 lbr daun jeruk; 1 buah serai (digeprek); 100 gr tepung beras (larutkan dengan 250ml air); 750 ltr air

Silfi Yuliani @silfiy

Pekanbaru

Kerupuk Kuah

Silfi Yuliani @silfiy

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraKerupuk
Bahan kuah :
3 buahbawang merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah (bisa ditmbh klo suka pedas)
secukupnyaGaram
1 sdtBumbu pemasak sate
1 lbrdaun kunyit
2 lbrdaun jeruk
1 buahserai (digeprek)
100 grtepung beras (larutkan dengan 250ml air)
750 ltrair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah + jahe + kunyit + bawang putih + cabe merah + garam, digiling halus
2

Tumis bumbu yang sudah digiling sampai harum
3

Masukan bumbu pemasak sate, aduk rata
4

Masukan dun kunyit, daun jeruk, serai, aduk sebentar
5

Masukan 750 ml air, tunggu hingga mendidih, cek rasa.
6

Masukan larutan tepung beras, kemudian aduk aduk terus, sampai mengental (terus diaduk ya adar tidak menggumpal).
7

Masak sampai matang (mendidih)
8

Ambil kerupuk yang sudah digoreng, oleskan diatas kerupuk, bisa diberi mie atau dimakan gitu aja..
9