ต้มน้ำให้เดือดพล่านเติมเกลือ น้ำมัน ใส่เส้นพลาสต้า พอเส้นจมหมดต้มไปอีก 7 นาทีิพอเส้นนิ่มเทน้ำออกเหลือก้นๆเล็กน้อย เติมเกลือ เนย คนให้เนยละลายเคลือบเส้น

ซอสไก่ ตั้งหม้อใส่เนยผัดไก่หั่นเต๋า ต่อด้วยมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ นำมาหั่นเต๋า ตามด้วยน้ำมะเขือเทศ ซอสพาสต้ามีเหลือติดตู้จะหมดเลยเอามาใส่รวมเลย พอเดือดปรุงด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย

เสริฟสำหรับชีส เราตักพาสต้า ตามด้วยชีสหั่นแล้วล้างน้ำสะอาดเอาความเค็มออก บิให้แตกโรยหน้าพาสต้า

สำหรับหน้าซอส ตักพาสต้าราดซอสเรียบร้อย