ไก่ป๊อบแช่แข็ง ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน (ถ้าใช้หม้อจะไม่เปลืองน้ำมันและน้ำมันจะท่วมตัวไก่) ไฟแรง รอจนร้อนจัด ใส่ไก่แช่แข็งลงทอด (ระวังกระเด็นในช่วงแรก) รอสักครู่พลิกกลับ พอเสียงเริ่มเงียบ ให้ลดไฟอ่อน ค่อยๆทอดจนกรอบเหลืองอ่อน เร่งไฟทอดจนเหลืองสวย

ตักขึ้นซับน้ำมันให้แห้ง จะคงความกรอบนาน ตักใส่จานเสริฟ