ซี่โครงหมูนึ่งสองรส
yunyongse @cook_9798792
สวัสดีครับวันนี้เดินเข้าตลาดก็เลยอยากทำซี่โครงหมูในแบบที่ยังไม่เคยทำน่ะครับ
ซี่โครงหมูนึ่งสองรส
สวัสดีครับวันนี้เดินเข้าตลาดก็เลยอยากทำซี่โครงหมูในแบบที่ยังไม่เคยทำน่ะครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูพักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ส่วนผสมที่กล่าวมาแล้ว(ยกเว้นใบมะกรูดกับใบโหระพา)คลุกรวมกับกระดูกหมู(แยกสองชามเท่าๆกันนะครับชามแรกไม่ใส่พริกแกงชามที่สองใส่พริกแกงครับ)แล้วหมักไว้ 30-45 นาที
- 2
นำข่าตะไคร้มาบุบให้แตกแล้ววางใส่ที่ก้นชาม(แบ่งเป็นสองชาม)
- 3
นำส่วนที่หมักไว้แล้วมาใส่ลงในชามทั้งสองเลยครับชามแรกที่ไม่มีพริกแกงฉีกใบมะกรูดใส่ชามที่สองที่มีพริกแกงใส่เฉพาะใบโหระพาแล้วคลุกเคล้ากันครับ
- 4
นำทั้งสองชามใส่หม้อนึ่งเลยครับ
- 5
นึ่งประมาณ 30-45 นาทีครับในภาพนี้เสร็จแล้วครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4355502
ความคิดเห็น