Kepiting Bakar Madu

Name: Kepiting Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting; 1/2 Bawang bombay; secukupnya Daun kemangi; 2 batang daun bawang; 3 sdm madu; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah,; 3 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar,; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit,; daun jeruk; 1 sdt merica butiran,; 1 ruas jahe,; 1/2 potong gula merah; 1 sdm saos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur; 3 sdm kecap manis

Lisa Febriana @LisaFebriana

Rasa dari kepiting bakar madu ini, gurih, pedas, manis, nikmaaaat sekali..

Lebih banyak

Kepiting Bakar Madu

Lisa Febriana @LisaFebriana

Rasa dari kepiting bakar madu ini, gurih, pedas, manis, nikmaaaat sekali..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkepiting
1/2Bawang bombay
secukupnyaDaun kemangi
2 batangdaun bawang
3 sdmmadu
Bumbu halus :
5 butir bawang merah,
3 butir bawang putih
1 sdt ketumbar,
3 buah kemiri
1 ruas kunyit,
daun jeruk
1 sdtmerica butiran,
1 ruasjahe,
1/2 potonggula merah
1 sdmsaos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan saos tiram, kecap manis masukkan kepiting, aduk-aduk tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, matikan api
2

Taburkan daun bawang iris, bawang bombay, dan daun kemangi
3

Bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan lidi
4

Bakar di atas bara api, hingga warna daun berubah, buka daun olesi dengan madu, tutup dan panggang kembali hingga matang
5

Siap dihidangkan