Gulai Iga Sapi Lezaat 💋

Name: Gulai Iga Sapi Lezaat 💋
Yield: 1 panci sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga sapi; 1/4 kg babat, usus, tetelan; 1 sachet bumbu Gule Instan; secukupnya Bawang Goreng; 1 santan kara kecil; 💞 Bumbu Halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 serai geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe geprek

Titis Widiya @titis_widiya

Surabaya

Ngidam makan gule tapi hamil kan ga boleh banyak makan daging kambing, ya udah bikin sendiri deh, ga kalah lezat kok ❣❤

Lebih banyak

Gulai Iga Sapi Lezaat 💋

Titis Widiya @titis_widiya

Surabaya

Ngidam makan gule tapi hamil kan ga boleh banyak makan daging kambing, ya udah bikin sendiri deh, ga kalah lezat kok ❣❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 panci sedang

1/2 kgIga sapi
1/4 kgbabat, usus, tetelan
1 sachetbumbu Gule Instan
secukupnyaBawang Goreng
1santan kara kecil
💞 Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1serai geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
3 lembardaun salam
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus iga dan tetelan selama 30 menit (sampai empuk)
2

Uleg semua bumbu halus dan campur hingga rata
3

Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus + bumbu instan sampai harum dengan sedikit minyak goreng
4

Siapkan panci dengan berisi air hampir penuh, tunggu hingga mendidih
5

Masukkan campuran bumbu, aduk aduk
6

Masukkan iga sapi dan juga tetelan yang sudah direbus ke dalam panci tersebut
7

Tunggu 15 menit hingga mendidih
8

Tambahkan santan kara dan bumbu tambahan (masako, gula, garam sesuai selera) aduk terus 15 menit agar santan tidak pecah
9

Test rasa sambil terus diaduk aduk
10

Siap disajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal kacang kecap plus jeruk nipis yang segaaar