Rebus mie telor hingga matang (jangan terlalu lama). Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Marinasi ayam dengan bumbu2 (takaran sesuai selera, saya ga ngukur kira2 aja).

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan ayam bersama bumbu marinasi. Aduk rata hingga matang.

Masukkan sayur sawi, aduk dan beri air secukupnya. Tes rasa kuah..bisa d tambahkan bumbu bila dirasa kurang. (Bumbu sama seperti bumbu marinasi). masukkan mie telor, aduk rata hingga meresap dan agak kering.

Angkat dan sajikan.