Sambal goreng kentang ati ampela ayam

Name: Sambal goreng kentang ati ampela ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela ayam (rebus hingga empuk); 500 gr kentang; 2 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 bgks santan instan (pake santan asli lebih enak); secukupnya Gula,garam,merica; Bumbu halus:; 7 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit(sesuai selera); 3 buah kemiri

Peseghh Oyie @cook_9838072

Salah satu lauk pendamping nasi kuning😊

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela ayam

Peseghh Oyie @cook_9838072

Salah satu lauk pendamping nasi kuning😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grati ampela ayam (rebus hingga empuk)
500 grkentang
2 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 bgkssantan instan (pake santan asli lebih enak)
secukupnyaGula,garam,merica
Bumbu halus:
7 bhbawang merah
5 bhbawang putih
10 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit(sesuai selera)
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang dan hati ampela ayam kemudian goreng
2

Tumis bumbu halus hingga matang harum kemudian masukkan bumbu2 lainnya
3

Masukkan ati ampela ayam aduk hingga merata kemudian beri air secukupnya
4

Masukkan santan dan diaduk lagi hingga mendidih baru masukkan kentang. Koreksi rasa dan Masak hingga bumbu meresap serta santan menyusut
5

Angkat dan taburi bawang goreng
6

Sajikan.