Sambal petis goreng

Name: Sambal petis goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm petis madura (petis ikan); 8 siung bawang merah (saya pakai yg ukuran kecil); 2 siung bawang daun; 5 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit (kalau suka pedas); 3 buah tomat (ukuran sedang); 1 sdt gula jawa (sesuai selera); 1 sdt garam (sesuai selera)

Sofia Abubakar @cook_6115917

Madura

Musim hujan, pagi pagi udah menggigil. Jadi kepengen yang anget dan pedes pedes...

Lebih banyak

Sambal petis goreng

Sofia Abubakar @cook_6115917

Madura

Musim hujan, pagi pagi udah menggigil. Jadi kepengen yang anget dan pedes pedes...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmpetis madura (petis ikan)
8 siungbawang merah (saya pakai yg ukuran kecil)
2 siungbawang daun
5 buahcabe merah
20 buahcabe rawit (kalau suka pedas)
3 buahtomat (ukuran sedang)
1 sdtgula jawa (sesuai selera)
1 sdtgaram (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tomat, cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah. Lalu di goreng dengan minyak hingga tomat lembek.
2

Setelah tomat lembek, ulek kasar (saya suka sambel yg diulek kasar, jika suka yang halus, silahkan di ulek sampai halus).
3

Bahan yang diulek tadi lalu digoreng lagi bersama 2 sdm petis madura atau petis ikan, garam dan 1 sdt gula jawa. Jika terlalu kental, tambahkan minyak goreng.
4

Sajikan dengan gorengan sesuai selera, berhubung saya punya singkong, jadi saya pakai singkong goreng. Selamat mencobaaaa ♡