Oseng kikil pedas

Name: Oseng kikil pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi (warna putih); 5 buah cabe ijo besar, iris serong; 25 buah cabe rawit setan,iris serong; 3 buah bawang putih, geprek+cacah alus; 5 buah bawang merah, iris tipis; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 3 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 5 lembar daun jeruk; 600 ml air; secukupnya Minyak; Garam; Gula merah; Penyedap

Dapoer.enaak @Dapoer_enaak

jakarta

Lama ga upload masakan d cookpad. Kali ini dengan tema masakan yang paling di cari di warteg..hehe Yup,, TUMIS KIKIL.
Tapi saya pecinta pedas, saya buat jadi ekstra pedas. Intip resep yuuk

Lebih banyak

Oseng kikil pedas

Dapoer.enaak @Dapoer_enaak

jakarta

Lama ga upload masakan d cookpad. Kali ini dengan tema masakan yang paling di cari di warteg..hehe Yup,, TUMIS KIKIL.
Tapi saya pecinta pedas, saya buat jadi ekstra pedas. Intip resep yuuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi (warna putih)
5 buahcabe ijo besar, iris serong
25 buahcabe rawit setan,iris serong
3 buahbawang putih, geprek+cacah alus
5 buahbawang merah, iris tipis
1 buahbawang bombay, iris tipis
3 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas, geprek
5 lembardaun jeruk
600 mlair
secukupnyaMinyak
Garam
Gula merah
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kikil lalu rebus dengan daun jeruk hingga agak empuk. Tiriskan dan cuci bersih
2

Tumis semua bawang(merah+putih+bombay) hingga wangi.
3

Tambahkan cabe ijo, cabe rawit, daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar.
4

Tambahkan gula merah+kikil. Aduk rata.
5

Beri sedikit air, garam dan penyedap. Tutup dan biarkan air sedikit menyusut.
6

Siap dihidangkan. Happy cooking