Sup Ayam Campur

Name: Sup Ayam Campur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam (potong dadu); 2 sayap ayam (potong 4); 4 gelas air matang; 1 buah kentang (kupas, potong dadu); 5 buah buncis (buang serat, potong memanjang); 2 buah wortel (kupas, iris bulat); 1/2 cangkir irisan kol; 5 butir bakso sapi; 6 butir telur puyuh; 2 batang seledri; 3 sdm minyak goreng; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri (sangrai sampai kekuningan); 2 ruas jari kunyit (bakar, kerat / buang sisa bakaran, geprek); 2 sdt lada putih bubuk; 2 gelas air matang; 1 sdt saus tiram; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam non MSG; 1 sdt Mentega / margarine

Haifa Bajammal (evanovsky) @evanovsky

Jakarta - Palu

Hari libur malesss bgt ke pasar... udara lagi hujan terus.. yaudah, buat soup cemplang-cemplung yg ada di kulkas aja..Alhamdulillaaah lariss diserbu pasukan rumah.. 😍

Lebih banyak

Sup Ayam Campur

Haifa Bajammal (evanovsky) @evanovsky

Jakarta - Palu

Hari libur malesss bgt ke pasar... udara lagi hujan terus.. yaudah, buat soup cemplang-cemplung yg ada di kulkas aja..Alhamdulillaaah lariss diserbu pasukan rumah.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 buahdada ayam (potong dadu)
2sayap ayam (potong 4)
4 gelasair matang
1 buahkentang (kupas, potong dadu)
5 buahbuncis (buang serat, potong memanjang)
2 buahwortel (kupas, iris bulat)
1/2 cangkiririsan kol
5 butirbakso sapi
6 butirtelur puyuh
2 batangseledri
3 sdmminyak goreng
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri (sangrai sampai kekuningan)
2 ruas jarikunyit (bakar, kerat / buang sisa bakaran, geprek)
2 sdtlada putih bubuk
2 gelasair matang
1 sdtsaus tiram
1 1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam non MSG
1 sdtMentega / margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, setelah mendidih masukan potongan sayap ayam yang sudah di cuci bersih. Tambahkan seledri. Masak sampai harum, dan air menyusut menjadi 3 gelas. (Pastikan air benar2 mendidih sebelum memasukkan potongan ayam,
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada & kunyit sampai harum & matang. Masukan ke dalam rebusan kaldu.
3

Tambahkan 2 gelas air matang, masukkan saus tiram & garam. Didihkan kembali, kemudian masukkan Potongan dada Ayam, telur puyuh & bakso, masak sampai matang.
4

Setelah potongan Ayam matang, tambahkan Irisan wortel & potongan kentang masak sampai setengah empuk, kemudian tambahkan buncis. Setelah buncis mulai matang, tambahkan irisan kol. Masak sampai semua matang.
5

Masukkan mentega/margarine. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan Api. Sajikan hangat dengan irisan daun seledri.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Haifa Bajammal (evanovsky) @evanovsky

pada 16 Februari 2018 06.38

Jakarta - Palu

Mrs.Prokprok, yg kalau masak / baking berharap pada tongkat ajaib 🤣 “prokprokprok jadi apaaa?” .. tukang jepret yg sukaa banget foto makanan.. karena makanan itu gak cuma enak dimakan, tapi patut di kagumi! Foodies!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Dada Ayam Kunyit Buncis Telur Puyuh Kol Potato Ayam Seledri Daging Sapi Mentega Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya