Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap bagi 2 yg sudah direbus bentar; 15 butir telur puyuh rebus; 6 buah tahu bagi 4 lalu goreng tiriskan; 6 butir bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 3 cm jahe iris; 3 cm lengkuas iris; secukupnya Merica; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bungkus kara kecil; sesuai selera Garam, gula, kaldu dan air; Sayuran di rebus terpisah sesuai selera (bisa skip); Bawang goreng untuk taburan

Tita Meitasartika @cook_5366019

Opor ayam

Tita Meitasartika @cook_5366019

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongsayap bagi 2 yg sudah direbus bentar
15 butirtelur puyuh rebus
6 buahtahu bagi 4 lalu goreng tiriskan
6 butirbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
3 cmjahe iris
3 cmlengkuas iris
secukupnyaMerica
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 bungkuskara kecil
sesuai seleraGaram, gula, kaldu dan air
Sayuran di rebus terpisah sesuai selera (bisa skip)
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu: bawang, jahe, lengkuas daun salam sampai wangi
2

Masukan ayam yg sudah di rebus, aduk bentar. Lalu masukan santan kara, aduk sampai rata. Masukan air sesuai selera
3

Masukan telur puyuh rebus, daun jeruk. beri garam,gula, kaldu, merica sampai rasanya pas.
4

Terakhir masukan tahu. Aduk sampai rata, hidangkan dengan sayuran yg sudah di rebus terpisah dan beri taburan bawang goreng
5