Kentang ati ampela balado

Name: Kentang ati ampela balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela (ungkap dgn bumbu bp dan garam, potong kecil2); 3 bh kentang ukuran sedang (poyong dadu); 1 ons cabe merah keriting; 1 siung bp; 2 siung bm; 2 lembar daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; Air; Minyak; Gula; Garam

Utami Prabandari @tamiandari

Yogyakarta

Menu makan siang yg menggiurkan

Lebih banyak

Kentang ati ampela balado

Utami Prabandari @tamiandari

Yogyakarta

Menu makan siang yg menggiurkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati ampela (ungkap dgn bumbu bp dan garam, potong kecil2)
3 bhkentang ukuran sedang (poyong dadu)
1 onscabe merah keriting
1 siungbp
2 siungbm
2 lembardaun jeruk
1 bhjeruk nipis
Air
Minyak
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ati ampela dan kentang.
2

Haluskan cabe merah, bp, bm (klu aku diblender, dikasih air sedikit)
3

Siapkan wajan dgn minyak untuk menumis cabe yg telah dihaluskan sebelumnya.
4

Tumis cabe merah, masukan garam, gula. Tambahi sesijit air. Aduk. Kemudian masukkan oerasa jeruk nipis dan daun jeruk.
5

Tumis cabe hingga bau menyengat nya mulai hilang.
6

Masukkan kwntang dan ati ampela ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
7

Sajikan