Rebung Pete Bumbu Kuning Santan

Name: Rebung Pete Bumbu Kuning Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg rebung yg sdh direbus dan empuk; 2 papan petai; 150 ml Santan kental; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 2 ruas lengkuas; 1/2 sdt terasi matang; Cabe merah sesuai selera (optional); 300 ml air putih

A. Risma @cook_alkhadan

Tangerang

Rebung adalah batang bambu muda, yg diiris-iris dan direbus berjam-jam. Rasanya enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu2 yg tepat. Hmm... Bikin selera makan bertambah.

Lebih banyak

Rebung Pete Bumbu Kuning Santan

A. Risma @cook_alkhadan

Tangerang

Rebung adalah batang bambu muda, yg diiris-iris dan direbus berjam-jam. Rasanya enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu2 yg tepat. Hmm... Bikin selera makan bertambah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgrebung yg sdh direbus dan empuk
2 papanpetai
150 mlSantan kental
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1/2 sdtLada
1/2 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 ruasjahe
2 lbrdaun salam
1 btgserai
2 ruaslengkuas
1/2 sdtterasi matang
Cabe merah sesuai selera (optional)
300 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kemiri, lada, ketumbar, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih dan cabe.
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Beri air, aduk2, masukan rebung, tunggu 1-2 menit... Lalu masukan santan kental.
4

Masukan lengkuas daun salam dan sera dan petai... Masak hingga meresap. Lalu angkat dan sajikan