Gulai paria udang

Name: Gulai paria udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh paria; 10 ekor udang ukuran sedang; 150 ml santan; Garam; Gula; Bumbu penyedap; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 bh kemiri; 2 bh cabai merah; 1 sdm ketumbar; 2 bh cengkeh; Bumbu pedamping :; 2 lbr daun salam; 1 bh serai; 2 cm lengkuas

Siska O Putri Budiana @cook_8279025

Gulai paria udang

Siska O Putri Budiana @cook_8279025

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhparia
10 ekorudang ukuran sedang
150 mlsantan
Garam
Gula
Bumbu penyedap
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 bhkemiri
2 bhcabai merah
1 sdmketumbar
2 bhcengkeh
Bumbu pedamping :
2 lbrdaun salam
1 bhserai
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untung menghilangkan pait dari paria iris paria beri garam remas2 paria hingga layu kemudian cuci dengan air
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan bumbu pedamping,tumis hingga bumbu matang dan harum
3

Masukan paria dan udang aduk hingga rata.masukan santan beri garam,gula dan penyedap rasa.(koreksi rasa sesuai selera)
4

Masak hingga bumbu meresap dan matang.angkat dan siap disajikan