Pecek Terong

Name: Pecek Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 2 sendok mkn terigu; 20 buah rawit hijau; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kencur; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 100 ml santan (me: kara yg segitiga); secukupnya Garam; Penyedap (me: totole); 2 lembar daun jeruk

Rita S. Rini "Redhita's Kitchen" @cook_9215612

Pecek terong pedes ini enak disantap dengan nasi jagung dan ikan asin goreng.. Hmmm yummy deeh..

Lebih banyak

Pecek Terong

Rita S. Rini "Redhita's Kitchen" @cook_9215612

Pecek terong pedes ini enak disantap dengan nasi jagung dan ikan asin goreng.. Hmmm yummy deeh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
2 sendok mknterigu
20 buahrawit hijau
4 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikencur
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
100 mlsantan (me: kara yg segitiga)
secukupnyaGaram
Penyedap (me: totole)
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong serong seluruh terong.
2

Terigu diberi air sedikit. Celupkan terong di terigu yg sdh dilarutkan. Goreng terong lalu sisihkan
3

Goreng dulu cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah. Lalu tumbuk semua bumbu. Tdk usah sampai halus. Sisihkan
4

Rebus santan, setelah mendidih angkat.
5

Masukkan bumbu/sambal yg sdh ditumbuk td ke dlm santan panas. Aduk rata. Lalu tuang di atas terong goreng.
6

Lalu hidangkan
7

Note : bumbu/sambal uleg tadi tdk direbus dg santan yaa.. Tp masukkan saja ke dlm santan panas