เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ถ้่าไม่มี Self Raising Powder ให้ใช้ แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย ผสม ผงฟู 2 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ผสมแล้วร่อนแป้งเข้าด้วยกัน
- 2
นำแป้ง / cream of tartar / baking soda / เกลือ ผสมแล้วร่อนแป้งเข้าด้วยกัน ในโถผสม
- 3
ใส่เนย ลงในโถแป้ง ใช้เครื่องผสมแป้งพาย (pastry blender) ผสมจนเนื้อแป้งเป็นเม็ดๆ คล้ายขนมปังป่น
- 4
แบ่งแป้งในโถให้เป็นรูตรงกลาง ใส่นมลงไปครงกลาง ใช้เครื่องผสมแป้งพานผสมต่อจนเนื้อแป้งเกาะตัวเป็นก้อน
- 5
เตรียมพื้นที่สำหรับนวดแป้งผสม โรยแป้งอเนกประสงค์ลงบนพื้นผิว นำแป้งที่ผสมแล้วลงบนพื้น แล้วค่อยนวดผสมจนเนื้อแป้งไม่ติดมือ (ประมาณ 45 - 1 นาที) พักไว้
- 6
เตรียมถาดอบ ทาเนยขาวบางๆ ให้ทั่วถาด
- 7
นำแป้งมาแผ่ และใช้ไม้นวดแป้ง นวดแผ่ คความหนาประมาณ 3/4 นิ้ว ใช้พิมพ์กลม กดแป้งแล้วแกะออกมาวางบนถาด ทำได้ประมาณ 7-9 ชิ้น
- 8
นำเข้าอบ ไฟ 200 celcius ประมาณ 12-14 นาที (ครบ 6นาที ให้นำตระแกรงออกหมุนกลับด้าน 1 ครั้ง) ครบเวลานำออกมาวางบนตระแกรงให้เย็น
- 9
เสริฟพร้อมกับเนยสด หรือแยมผลไม้ และชาร้อน หรือกาแฟร้อน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น