Mie ayam + ceker
Kemarin lusa saya berbaik hati pada si tukang masak nasi dirumah (baca: rice cooker) untuk berlibur sejenak, bukan berarti kami jadi gak makan seharian lho, sebagai gantinya saya masak mie ayam.
Alhamdulillah rasanya sesuai keinginan, gak kalah sama yg dijual diluaran, malah lebih enak (menurut saya ✌️).
Saya makan sampai kekenyangan, pokoknya puas-puasin nambah mumpung bikin sendiri 😆.
Mie ayam + ceker
Kemarin lusa saya berbaik hati pada si tukang masak nasi dirumah (baca: rice cooker) untuk berlibur sejenak, bukan berarti kami jadi gak makan seharian lho, sebagai gantinya saya masak mie ayam.
Alhamdulillah rasanya sesuai keinginan, gak kalah sama yg dijual diluaran, malah lebih enak (menurut saya ✌️).
Saya makan sampai kekenyangan, pokoknya puas-puasin nambah mumpung bikin sendiri 😆.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dg minyak yg banyak, aduk2 sampai matang & wangi, masukkan kayu manis, daun jeruk, gula merah, aduk sebentar, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan ceker (blh tmbh air bila dirasa terlalu kering), bumbui garam, lada & gula pasir, masak sampai matang, tuangi kecap manis & daun bawang, aduk sampai semua rata & keluar minyak banyak, ambil minyaknya sbg minyak ayam, sisihkan. Ambil dg sendok secukupnya bumbu dari tumisan untuk membuat kuah/kaldu, sisihkan.
- 2
Didihkan air, masukkan bumbu tumisan ayam yg sdh disisihkan tadi, tambahkan daun bawang, sedikit lada & garam, cek rasa.
- 3
Penyelesaian: Didihkan air, rebus mie sampai matang, angkat & tiriskan, masukkan dalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam & sedikit kecap asin, aduk rata, tambahkan tumisan ayam, daun sawi, daun bawang, bawang merah goreng, siram kuah/kaldu, sajikan dg pelengkap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)