Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Name: Ikan Tongkol Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tongkol, digoreng; 3 btg serai, digeprek; 5 lmbr daun salam; 5 lmbr daun jeruk; 1 bgks santan kara; Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur; Bahan yg dihaluskan:; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 10 cabe merah keriting; 15 cabe rawit setan; 4 cm kunyit; 3 cm jahe; 4 btr kemiri; 1 sdt ketumbar

FLH @efelha

Magelang

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

FLH @efelha

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tongkol, digoreng
3 btgserai, digeprek
5 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
1 bgkssantan kara
Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu jamur
Bahan yg dihaluskan:
10bawang merah
8bawang putih
10cabe merah keriting
15cabe rawit setan
4 cmkunyit
3 cmjahe
4 btrkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan santan, air, gula, garam, kaldu jamur, merica, aduk hingga merata dan tunggu air hingga mendidih.
3

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan masak dengan api kecil biarkan hingga bumbu meresap.
4

Koreksi Rasa, sajikan