Tahu Mercon Crispy
Udah lama sih pingin bikin ini. Awalnya waktu di kantin sekolah ada yang jual, tapi tiap mau beli selalu kehabisan. Akhirnya nekat bikin sendiri yang isi sayuran,, sbenarnya sama aja sperti bikin tahu isi cuma bedanya di dalam nyaa ada tambahan cabe nya aja.. 😀😊
Tahu Mercon Crispy
Udah lama sih pingin bikin ini. Awalnya waktu di kantin sekolah ada yang jual, tapi tiap mau beli selalu kehabisan. Akhirnya nekat bikin sendiri yang isi sayuran,, sbenarnya sama aja sperti bikin tahu isi cuma bedanya di dalam nyaa ada tambahan cabe nya aja.. 😀😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih yang sudah di haluskan tumis sampai harum, kemudian masukkan garam, gula dan saus tiram. Aduk-aduk sebentar.
- 2
Setelah bumbu matang, masukkan irisan wortel dan beri air secukupnya, untuk mematangkan wortel. Apabila wortel sudah layu, masukkan kecambah aduk-aduk sampai rata.
- 3
Di panci, didihkan air kemudian masukkan cabe rawit sesuai selera (klo saya cuma 20 biji, karena gak suka pedes). Kalau sudah matang, haluskan.
- 4
Campurkan cabe rawit yg sudah di haluskan ke dalam isian sayur, aduk sampai rata. Sisihkan.
- 5
Masukkan isian sayur ke dalam tahu.
- 6
Pelapis basah: dalam mangkuk, campurkan semua bahan pelapis basah, aduk rata. Pelapis kering : dalam mangkuk, campur bahan pelapis kering, aduk merata.
- 7
Panaskan minyak, masukkan tahu ke dalam pelapis basah kemudian pelapis kering, ulangi sekali lagi. Lalu masukkan ke dalam penggorengan. Tunggu sampai tahu berwarna kuning kecoklatan, setelah itu angkat.
- 8
Tahu mercon siap di sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar