Siomay babi udang

Name: Siomay babi udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi cincang halus (bisa diganti daging ayam); 100 gr lemak babi cincang halus (bisa diganti lemak/kulit ayam); 200 gr udang, kupas dan cincang halus; 5 sdm saus tiram (aku pakai lee kum kee); 10 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 butir telur ukuran sedang; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 siung bawang putih, haluskan; 4 sdm minyak wijen (aku pakai lee kum kee); Kulit siomay (aku pakai kulit lumpia kemasan); Wortel parut utk hiasan diatasnya (aku skip, lagi males soalnya)

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Siomay ini rasanya enaaaaakkkk. Sampe lupa kl jarum timbangan trs bergerak ke kanan 😂. Kenapa fotonya cm empat biji? Itu karena yg lain sdh habis di comot sana sini moms. Ini siomay jadinya lumayan banyak kok, jd kl memang yg makan sedikit, bikin setengah resep aja. Next time aku coba bikin lengkap dgn saus cocolan nya ya. Kali ini sdh bener2 capek soalnya.

Lebih banyak

Siomay babi udang

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging babi cincang halus (bisa diganti daging ayam)
100 grlemak babi cincang halus (bisa diganti lemak/kulit ayam)
200 grudang, kupas dan cincang halus
5 sdmsaus tiram (aku pakai lee kum kee)
10 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 butirtelur ukuran sedang
2 sdtgaram
2 sdtgula
2 siungbawang putih, haluskan
4 sdmminyak wijen (aku pakai lee kum kee)
Kulit siomay (aku pakai kulit lumpia kemasan)
Wortel parut utk hiasan diatasnya (aku skip, lagi males soalnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi satu, test rasa
2

Adonan jangan diuleni pakai tangan, krn nanti akan terbentuk gluten akibatnya tekstur siomay jd spt bakwan
3

Setelah adonan rata, isikan kedalam kulit siomay. Beri hiasan parutan wortel diatasnya
4

Kukus hingga matang