Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi (has dalam); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 buah sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembat daun jeruk; 5 cm kunyit geprak haluskan; 1 sdt merica bubuk; 2 tangkai seledri; 2 tangkai bawang daun di rajang kasar; sesuai selera Gula dan garam; 1 bks kaldu jamur

anjar kusuma @cook_9091815

Tangerang

Soto Daging

anjar kusuma @cook_9091815

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi (has dalam)
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
4 buahsereh
2 lembardaun salam
4lembat daun jeruk
5 cmkunyit geprak haluskan
1 sdtmerica bubuk
2 tangkaiseledri
2 tangkaibawang daun di rajang kasar
sesuai seleraGula dan garam
1 bkskaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sampai empuk dan matang lalu potong sesuai selera
2

Buat bumbu halus, tumbuk bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, merica
3

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daging, kaldu jamur, lengkuas, jahe, daun salam, sereh. Setelah wangi dan tdk bau langu masukan air biarkan sampai mendidih.
4

Setelah mendidih masukan seledri dan daun bawang. Koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera sajikan selagi hangat