ซุปข้นข้าวหอมมะลิหมูกรอบผักคอส#งบ60บาท(โจ๊กนั่นแหล่ะ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดผักคอสหมูกรอบด้วยกระทะจิ๋ว ถ้าเป็นกระทะสแตนเลส และใช้ช้อนค่อยๆผัด จะทำให้คุณดูเป็นเชฟโรงแรม5ดาว อิๆ
- 2
จริงๆจะใส่ไวน์แดงทำไมเนอะ มีก็ใส่ ไม่มีใช้น้ำส้มฯก็ดั๊ย
- 3
ใช้หม้อ(ใบเล็ก เผื่อดูเทพขึ้นมาอีกนิด) ค่อยๆสโลวคุก(ก็ตุ๋นนั่นแหล่ะ) ข้าวหอมมะลิจากที่ราบลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา...ตอนกลาง เพี้ยนไปทางขวา ต้องเลือกกิ่งแม่น้ำนะ ข้าวจะติดกลิ่นกิ่งแม่น้ำม่นะจะบอกให้(ผ่านโรงสีมาไม่ใช่รึวะ)
- 4
ใช้ชามเซรามิกแบบOver Scale จะหลอกกันหน้านิ่งๆให้ดูแพงได้
- 5
อันนี้สเต็ปสำคัญละคับ ค่อยๆใช้ตะเกียบคีบผักกับหมูทีละชิ้นเรียงลงไปในโจ๊ก(อุ๊ยส์ ซุปข้าวต่างหาก ตีปากเลย) ที่ทำงี้ช่วยให้หมูเท่าแมวดม ดูจัดลงชามนานดี ดูมีอะไร
- 6
วางพริกลงไปตบเนียนส่งท้าย แต่ไม่ท้ายสุด
- 7
โรยพริกไทยดำแบบเลอะขอบชามนิดๆดูคล้ายไม่ค่อยตั้งใจ แบบอุ้ยเผลอ
- 8
หมูกรอบ4-5ชิ้น ผักคอส4-5ใบ ข้าวครึ่งถ้วย 60 บาท น่าจะหาได้ 55...60!...55...ก็บอกแล้วไงว่า60!...55 จริงๆหมูกรอบผักคอสเนี่ยเหลือจากเมื่อวาน(เมนูที่แล้วเอง) เอามาอุ่นเสยๆฮะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น