ตั้งหมอต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่เม็ดแป้งบัวลอยลงไป

ต้มจนเม็ดบัวลอยลอย ตักใส่น้ำสะอาดเย็น

ตั้งหม้อต้มน้ำมะพร้าว ตัดเกลือเล็กน้อย เทหัวกระทิลงไป1กล่อง เทน้ำเปล่าสะอาด ลงไป500ml. น้ำตาลทรายตามชอบ หมั่นคนจดเดือด ตอกไข่ ลงไป ดูไข่ สุก ใส่เม็ดบัวลอยต้มสุก และ เนื้อมะพร้าวอ่อน ลงไป ชิมรส หวานมันเค็มนิดๆ ตักเสริฟได้จ้า