Ceker Mercon Empuk

Name: Ceker Mercon Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker (isi 11); 15 Cabe rawit; 2 cabe merah; Lengkuas; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 potong bawang bombay; Asam jawa; Gula merah; Garam; Gula; 2 sendok kecap

Upit Rahmania @cook_9356762

Malang, Jawa Timur

sudah dari lama kepengen bisa masak ceker pedes ini. Akhirnya hari ini punya kesempatan bkin dan berhasil

Lebih banyak

Ceker Mercon Empuk

Upit Rahmania @cook_9356762

Malang, Jawa Timur

sudah dari lama kepengen bisa masak ceker pedes ini. Akhirnya hari ini punya kesempatan bkin dan berhasil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker selama 30 menit.. Bersama daun salam, sereh dan lengkuas
2

Rajang bawang bombay dan bawang merah. Kemudian tumis
3

Sebelumnya haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Dan masukan ke tumisan bawang tadi.
4

(jadi bawang merahnya ada yg dihaluskan dan ada yg dirajang)
5

Masukan daun jeruk, salam, laos, asam, dan gula merah
6

Tambahkan cekernya
7

Masukan sedikit air
8

Tambahkan garam, dan gula dan kecap manis
9

Icipi rasanya
10

Biarkan bumbu meresap
11

Dan jadi dehhh