ลวกบะหมี่หยก สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ในจาน

หั่นหมูย่างเป็นชิ้นๆ อันนี้จะซื้อหรือทำเองก็ได้ไม่ยาก จะย่างกับเตาหรือกระทะได้หมด. เอามาวางบนจาน

ทำไข่คนๆวางโป๊ะลงไป. โรยด้วยผงหมาล่าแล้วคลุกเคล้า ก็อร่อยแบบยูนานได้แล้วครับ