Balado Kentang
Ada kentang kupas 1/2 kg di kulkas yang gak tau mau dimasak apa. Harus gercep karena si kentang keburu berubah warna. Jadinya diginiin aja 😁. Habisnya karena dicemilin sambil nonton tv.
Balado Kentang
Ada kentang kupas 1/2 kg di kulkas yang gak tau mau dimasak apa. Harus gercep karena si kentang keburu berubah warna. Jadinya diginiin aja 😁. Habisnya karena dicemilin sambil nonton tv.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang yang sdh dipotong ditiriskan hingga kentang enggak basah. Saya kira2 1-2 jam. Saya pernah goreng kentang spt ini tanpa ditiriskan, meskipun minyak banyak si kentang malah saling lengket, gak mau terpisah
- 2
Panaskan 500ml minyak goreng, goreng kentang dlm 3x bagian supaya lebih kering hasilnya
- 3
Kalau sudah kuning kecoklatan, angkat, tiriskan kentang diatas tisyu dapur supaya minyak diserap tisyu dapur
- 4
Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu halus
- 5
Masukkan bumbu utuh
- 6
Tambahkan garam, gula, lada halus. Tes rasa & koreksi
- 7
Apabila rasa sudah pas trus udh ada kluar sedikit minyak, masukkan kentang gorengnya
- 8
Aduk rata. Matikan api kompor. Balado kentang siap dihidangkan
- 9
Kalau mau simpan, tunggu sampai balado kentang dingin, pindahkan ke wadah yang kedap udara supaya balado kentang lebih awet
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar