Sambal Bawang Surabaya
Resep by Rina Sofiany - Rina Rinso
Recook by Dewi - Lil'jaz Kitchen
dulu pernah bikin. berhubung resep asli gak ketemu. akhirnya bikin berdasarkan ingatan. lumayan mirip ma sambal bawang di surabaya. yang terkenal sama nasi udangnya
Sambal Bawang Surabaya
Resep by Rina Sofiany - Rina Rinso
Recook by Dewi - Lil'jaz Kitchen
dulu pernah bikin. berhubung resep asli gak ketemu. akhirnya bikin berdasarkan ingatan. lumayan mirip ma sambal bawang di surabaya. yang terkenal sama nasi udangnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cabe dan bawang merah jangan diiris ya.. setelah cuci, digoreng dengan minyak secukupnya sampai terendam. setelah agak layu. matikan api. tunggu dingin. diuleg (jangan halus2).
- 2
Masukkan lagi dalam minyak. goreng lagi. tambah garam dan kaldu bubuk secukupnya. sampai minyak berubah merah.
- 3
Matikan api. dinginkan. tempatkan dalam toples.
- 4
Note:
yang kemaren itu, jadi 2 toples selai.
berhubung gak pakai pengawet. jadi masukkan dalam kulkas ya. pernah nyoba, hanya bertahan beberapa hari di suhu ruang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar