Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Bumbu halus; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm jahe; 1 kemiri; 1-2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam, gula, kaldu, lada; 1 buah tomat; Kemangi secukupnya (bs diskip); 1 daun bawang (iris tipis/besar); 1 cabe merah besar (iris); sesuai selera Kecap

Yani Novi @yani_cooknov

Bogor

Bosen dgn ayam goreng, kecap dan mentega. Recook punya mba Yulia, enak ternyata. #Bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning

Yani Novi @yani_cooknov

Bogor

Bosen dgn ayam goreng, kecap dan mentega. Recook punya mba Yulia, enak ternyata. #Bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Bumbu halus
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 cmjahe
1kemiri
1-2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram, gula, kaldu, lada
1 buahtomat
Kemangi secukupnya (bs diskip)
1daun bawang (iris tipis/besar)
1cabe merah besar (iris)
sesuai seleraKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, dgn sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum
2

Tambahkan gula, garam, lada,
3

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air +/- 100 ml (sesuai selera). Sampai bumbu meresap
4

Masukkan tomat, cabe dan kemangi, aduk. Tambahkan kecap sesuai selera, cek rasa. Jika ok, taburi dgn daun bawang. Dan siap disajikan