น้ำจิ้มหมี : บัลซามิก+มะนาว+มันกุ้งแม่ประนอม+จิ๊กโฉ่วในซอง+ซีอิ๋วหมักและน้ำมันงาดำร้านหย่งเหอ+น้ำตาลทรายเล็กน้อบ+กระเทียมสับ+พาสลีสับ+พริกสับ+หอมซอย+โรยด้วยเศษเเคปหมูก้นถุงซับซ้อนชิบหายแต่รสชาติไม่เลว 熊家醬：香醋、青檸汁、蝦黃醬、浙醋、永和曹老闆醬油和黑芝麻油、砂糖、蒜蓉、蔥花、 香芹碎、辣椒碎、炸豬皮碎。總之有啥加啥

เกี๋ยวซ่าเเช่เย็นจากเซเว่นเข้าไมโครเวฟ 1นาทีครึ่ง

น้ำจิ้มครัวหมีตักลงบนจาน ชิดข้างใดข้างหนึ่งเเบบในรูป เเล้วเอียงจานให้ส่วนที่เป็นน้ำซอสไหลมากองอีกข้างของจาน เเล้วจัดเรียงเกี๊ยวซาลงตรงกลาง ส่วนข้างที่มีน้ำซอสกองอยู่ โรยด้วยเเคปหมู(ทุบเป็นชิ้นเล็ก)

ตักเต็มคำพร้อมผักสมุนไพรในน้ำจิ้มเเละเเคปหมู ฟินเต็มปาก ทรมานเพื่อนหน้าเฟสบุคยามดึกได้เลยครับ

หรือ หั่นครึ่งให้น้ำจิ้มซึมฉ่ำในไส้เกี๊ยวซ่าเเล้วค่อยเข้าปากก็ทารุณกรรมเพื่อนๆในเฟสบุคยามดึกได้อีกทาง