หมักหมูด้วยซอสเทอริยากิ พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

นำกระทะย่างตั้งไฟพอร้อน เอาหมูที่หมักไว้ลงย่างด้วยไฟปานกลางจนหมูสุกทั้งสองด้าน

หม้อใส่น้ำต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ผักลงไปลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
(ควรลวกทีละอย่าง เพราะผักแต่ละชนิดสุกไม่พร้อมกัน)

กระทะใส่เนยตั้งไฟให้ละลาย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่และพริกหวานผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน

จัดใส่จานที่เตรียมไว้ หมูย่างราดด้วยซอสเทอริยากิ โรยด้วยงาขาวและต้นหอมซอย เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ