Ikan saus lemon
Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget
Ikan saus lemon
Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan/ayam (tanpa tulang) setelah dicuci bersih, lumurin garam dan merica, biarkan sebentar, untuk ayam boleh agak lamaan
- 2
Panaskan wajan datar, kasih 1 sdm minyak, wajan diputar biar minyaknya rata, tunggu panas, masukkan ikan/ayam, masak 2 menit, kemudian balik,masak lagi sampai daging ayam/ikan berubah warna, tutup wajan, kecilkan api, masak lagi sampai ikan matang, untuk ayam musti ditambah sedikit air kira2 250 ml
- 3
Kalo sudah matang, sisihkan di piring, tuangkan saus campuran lemon juice, bawang merah, cabe merah, madu, garam dan merica ke dalam wajan panas bekas menggoreng ikan tadi, aduk sebentar aja, kemudian masukkan lagi ikan/ayam yg sudah matang tadi, adu, matikan apinya.. hias dengan cilantro atau daun bawang.... bawang merah dan cabenya seharusnya masih crunchy
- 4
Ini yang pakai paha ayam
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar