Bebek bumbu madura ketofy
Ga sengaja ketemu penjual bebek dipasar tradisional,
Tuh bebek gede banget, montok lagi,😀 jd kebayang deh kalo dimasak daging nya tebel, soalnya biasa beli bebek uk. Standar dimasak ga ada daging, tulang semua.. 😂
Mana tuh bebek bersih pula n bulu2 halus jg dibakar jd tuh bebek sdh bau bau gosong haha.. N Alhamdulillah nya ga bau amis sama sekali.. Akhirnya cuzz deh ah..
Bebek bumbu madura ketofy
Ga sengaja ketemu penjual bebek dipasar tradisional,
Tuh bebek gede banget, montok lagi,😀 jd kebayang deh kalo dimasak daging nya tebel, soalnya biasa beli bebek uk. Standar dimasak ga ada daging, tulang semua.. 😂
Mana tuh bebek bersih pula n bulu2 halus jg dibakar jd tuh bebek sdh bau bau gosong haha.. N Alhamdulillah nya ga bau amis sama sekali.. Akhirnya cuzz deh ah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bebek, rebus diair mendidih, beri salam dan jahe keprek, garam, kurang lebih 15 menit angkat tiriskan.
- 2
Tumis bumbu ulek dalam minyak panas sampai harum, masukan bumbu keprek, masukan bebek, dan tambahkan air panas sampai bebek terendam
- 3
Masak bebek dengan api kecil, masukan himsalt, diabetasol, tutup rapat, sering sering diaduk ya
- 4
Masak bebek sampai empuk, masukan minyak dari rebusan bebek yang diambik hanya minyaknya ya, posisi minyak ada diatas bagian bawah air rebusan.
- 5
Jika bebek sudah empuk tapi bumbu masih berair, angkat lbh dl bebek nya, masak sampai kering bumbu nya, masukan air asam jawa kurleb 2 sendok makan
- 6
Tes rasa, sudah sesuai selera masukan bebek kembali, aduk sampai rata,
- 7
Siap untuk disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar