นำน้ำปลาร้าลงต้มใส่น้ำสะอาด1ถ้วยตวง

ตามด้วยข่า ตะไคร้ กระชาย ใบมะกรูด หัวหอม

ต้มต่อจนเดือด ใส่ปลาดุกซักพักไม่ต้องคน คอยช้อนฟอง