เค้ก โยเกิร์ต
หลังจากที่เราทำโยเกิร์ตเอง ซึ่งมันเยอะมาก(กินไม่ไหว) เราก็มาต่อยอดกันดีกว่า
เค้ก โยเกิร์ต
หลังจากที่เราทำโยเกิร์ตเอง ซึ่งมันเยอะมาก(กินไม่ไหว) เราก็มาต่อยอดกันดีกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งและเตียมส่วนผสมให้พร้อม อุ่นเตาอุณหภูมิ 170 c ไฟบน ล่าง
- 2
อุ่นน้ำมันพืชให้ร้อน เทลงผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ แล้วใส่ไข่แดงลงไป สังเกตดูว่าไม่ร้อนเกินไปจนทำให้ไข่แดงสุก
- 3
จากนั้นเติมโยเกิร์ต ลงไป คนให้เข้ากันทีละน้อยแล้วพักไว้ก่อน
- 4
ต่อไปทำ เมอร์แรง ครับ ใช้เครื่องตีไข่ขาวจนขึ้นฟองหยาบๆ เติมน้ำตาลไปเรื่อยๆ จนหมด ใส่ ครีมออฟทาร์ทาร์หรือถ้าไม่มีให้ใช้น้ำมะนาวครับ ตีจนเป็นครีม แล้วนำไปใส่ส่วนผสมแรก
- 5
นำมาผสม คนให้เข้ากันเบาๆ(เอาส่วนที่ 2 มาใส่ส่วนที่ 1 นะครับ)
- 6
จากนั้นเทใส่พิมพ์อบ โดยใช้ถาดรองและเติมน้ำอุ่นลงไป(ประมาณว่าถาดลอยได้หน่ะครับ) จากนั้เอาเข้าเตาอบ อุณหภูมิ ประมาณ 170 c อบ 30 นาที
- 7
หลังอบเสร็จ ให้รีบเอาออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง แล้วจึงตัดเป็นชิ้นรับประทาน ครับ(ในรูปใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ ควรใช้พิมพ์ 1 ปอนด์จะสวยกว่า)
- 8
ปล. เคยอบเสร็จกลางคืนครับ ด้วยความง่วง+ขี้เกียจ เลยทิ้งไว้ในเตาจนเช้า ด้วยคุณสมบัติของ Spong cake มันเลยดูดน้ำกลับเข้าไปก็เลย 0_0!!
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น