Kuah Santan Rebung

Name: Kuah Santan Rebung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus rebung yg sdh jadi; 1 papan tempe; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; 1/2 butir kelapa parut utk diambil Santan nya; 1 liter air (utk dilarutkan ke kelapa parut) spy jd santan; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 4 buah cabe rawit hijau; 1 buah cabe merah; Secukupnya garam, gula putih dan bumbu penyedap

dede damayanti @cook_9233497

Cikande, Serang

Masih edisi Santan2,... Sebenernya gak disengaja sih Akhir2 ini masaknya yg berkuah Santan, tapi emang bikin nafsu makan makin naik nih hehehe.....

Lebih banyak

Kuah Santan Rebung

dede damayanti @cook_9233497

Cikande, Serang

Masih edisi Santan2,... Sebenernya gak disengaja sih Akhir2 ini masaknya yg berkuah Santan, tapi emang bikin nafsu makan makin naik nih hehehe.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 bungkusrebung yg sdh jadi
1 papantempe
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
1/2 butirkelapa parut utk diambil Santan nya
1 literair (utk dilarutkan ke kelapa parut) spy jd santan
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
4 buahcabe rawit hijau
1 buahcabe merah
Secukupnyagaram, gula putih dan bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tempe diiris tipis seperti korek api
2

Siapkan rebung yang siap di masak
3

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan
4

Haluskan
5

Tumis bumbu sampai harum
6

Setelah matang masukan rebung dan tempe
7

Aduk aduk kasih sedikit air
8

Siapkan air Santan, perasan pertama Santan ya kental dan perasan ke dua Santannya ecer
9

Santan ecer masukkan ke kuali tadi
10

Pindahkan ke panci (yg agak besar) lalu bisa tambahkan lagi Santannya sambil diaduk2 spy tidak pecah Santannya
11

Masukkan bumbu penyedap dan gula, test rasa.... Kemudian aduk2 sampai matang.
12

Kuah Santan Rebung siap dihidangkan 😍