ฤดูนี้มังคุดมากมายล้นตลาดนัก เราก็เลยสรรหาเมนูอาหารที่ใช้มังคุดเป็นวัตถุดิบมาทำกินจนได้ อร่อยดีแท้ ครั้งแรกในชีวิตของ #kkเข้าครัว ที่กินยำมังคุด ประทับใจเมนูนี้มาก เหนื่อยตอนแกะมังคุดหน่อยๆ แต่พอได้กินก็หายเหนื่อยเลยจ้าาา #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่17

ช่วงนี้บาหลีเข้าหน้าฝนเลยมีผักกูดออกเยอะและงามอวบกรอบมาก กินผัดบ่อยแล้ววันนี้ขอจัดยำแซ่บๆใส่กุ้งกับมะพร้าวคั่วหอมๆ กินเป็นมื้อเย็นอิ่มอร่อยแบบพอดี 👍 #แชร์ให้จากใจ

ยำตะไตร้กุ้ง เป็นอีกเมนูที่นำสมุนไพรไทยมาผสมผสานเป็นเครื่องยำให้เราได้รับประทานผักสดๆ อร่อยและยังอุดมไปด้วยประโยชน์ ตะไคร้เป็นทั้งยารักษาโรคยังมีวิตามินและแร่ธาตุ

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/o7Fl0pwFjFsสูตรเด็ด ยำกุ้งสด นรกแตก หรืออีกชื่อยํามะม่วงกุ้งสด หรือยำกุ้งสดปลาร้าพร้อมวิธีการยำเครื่องปรุง ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกินเมนูแซ่บๆ ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงกุ้งสดก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก และเป็นเมนูที่กินเป็นกับแกล้มหรือเป็นเมนูหลักในครอบครัวได้ดีมากๆ สายแซ่บต้องไม่พลาด

ดูรายการครัวคุณต๋อยค่ะ ได้ไอเดีย เลยรีบบึ่งไปตลาดจัดแจงซื้อของมาให้ครบ แล้วยำรอต้อนรับลูกๆกลับบ้าน ลูกๆกรีดร้องน้ำลายไหล ทานแล้วแซ่บเด็ด จุ๊ๆอย่าบอกใคร

#ยำผักกูดกุ้งสด ผักกูดสด ๆ ลวกให้พอกรอบ ๆ คลุกเคล้าน้ำยำรสเด็ดสูตรน้ำพริกเผาใส่กะทิ ขาวข้นหอมมัน ได้สัมผัสรสไทยแท้..อร่อยมาก ประโยชน์ก็มากด้วย #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

ยำกุ้งสดน้ำปลาร้า กุ้งสดตัวโตๆ ยำสดๆ ใส่น้ำปลาร้า ใส่ผัก ใส่น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ผักสด แซ่บค่ะ

ยำถั่วพลูกุ้งสด ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า

อยากกินยำกุ้ง เลยลองทำแบบที่ไม่เคยกินมาตำมั่วๆ เอานู้นเอานี่มาลองใส่ค่ะ

ยำวุ้นเส้นสดปลากรอบ กุ้งสดๆตัวใหญใส่วุ้นเส้น ใส่ปลากรอบ รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว หวาน อร่อย #เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูฤดูฝน

สำหรับสูตรนี้เริ่มจากที่ผมชอบไปเดินตลาดแล้ววันนั้นเจอผักกูดมาขาย และแม่เป็นคนชอบกินยำไข่ดาวมากซึ่งปกติจะใช้หอมเป็นผักรองพื้น ผมก็เลยลองเอามารวมกันและการใช้พริกแห้งจะทำให้มีกลิ่นหอมมากกว่าพริกสดเวลาทำยำ ส่วนกุ้งนี่ผมเพิ่มไปเองเพราะชอบ 🤣🤣